Бургундский. Порода кроликов получена в результате французской селекции Новозеландской красной и Калифорнийской, начинает свою историю с 1914 года, Бургундии. С 1961 года порода начинает распространяться по Европе, сначала Швейцария, потом Германия, в СНГ с 1991 года.
Первый признак, по которому отличаются бургундцы от остальных представителей средних пород — это выраженный вытянутый стройный тип туловища, которому гармоничны голова (должна быть очень сильна, однако, не указывает на типичное для пород кролика сокращение черепа и выглядит поэтому несколько продолговатее), уши (11-13 см, но не более 14см, кончики ушей в форме «ложки»).
Второй признак — желто-красный мех и теплый оттенок цвета.
Вес взрослого Бургундца 4.3-5.5 кг
Самки молочные, 10-12 малышей в помёте, отличные материнские качества, молодняк не подвержен болезням ЖКТ.